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聚焦专项工作评议 守护食品药品安全专栏:高青县进行食品安全大检查

2019-08-06 16:07:24来源:  责任编辑:李娜

摘要:   ?  为进一步加强夏季食品安全监管,维护群众的饮食安全和身体健康,最近,高青县市场监管局结合国家卫生县城复审迎检工作,全面开展县域内食品生产、餐饮、流通三个环节的食品安全大检查工作。

聚焦专项工作评议 守护食品药品安全专栏:

 为进一步加强夏季食品安全监管,维护群众的饮食安全和身体健康,最近,高青县市场监管局结合国家卫生县城复审迎检工作,全面开展县域内食品生产、餐饮、流通三个环节的食品安全大检查工作。

   此次整?#20301;?#21160;以各类餐饮服务单位、食品小作坊、小食品店、学校周边食品经营单位等为重点对象,对加工制作过程、环境卫生、健康证明、索证索票、餐饮具的清洗消毒、原料贮存等方面进行全面排查,对熟肉制品、乳制品、现制现售食品等品种进行重点检查,截至目前,已检查各类单位700多家。

   同时,针对与群众生活密切相关的食品原材料及餐具等进行现场抽样、记录、封装。要求食品经营者要严格自律,规范进货、仓储、销售、退市等各个环节。截至目前,已完成180批次的抽样样品已送?#26009;?#20851;检验机构进行检验。

  整?#20301;?#21160;?#26657;?#36824;通过微信联络群等方式提示各单位负责人严格落实进货查验义务,并做好夏?#26087;?#35013;及现场制售等食品的安全防控。( 赵亚伟)

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